Τυροπιτάκια Κουρού

Τυροπιτάκια κουρού της μαμάς μου!

Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε:

• γιαούρτι αγελάδος
• 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο
• μισό βούτηρο 
• baking powder
• 1 κοφτή κουταλιά του γλυκού αλάτι
• 2 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κιλό φέτα

εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτηρο.
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την φέτα σε ένα μπωλ και τα ζυμώνουμε.
Ανοίγουμε ένα φύλλο και με ένα ποτήρι κόβουμε στρογγυλά κομματάκια.
Βάζουμε λίγο τυρί στα κομμάτια και τα κλείνουμε.
Πιέζουμε καλά με τα δάχτυλά μας στις άκρες για να κλείσουν.
Παίρνουμε ένα ταψί και απλώνουμε μία λαδόκολλα.
Τοποθετούμε επάνω στην λαδόκολλα τα τυροπιτάκια και τα αλοίφουμε με λίγο αυγό.
Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C και τα αφήνουμε μεχρι να ροδίσουν.
tip: αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω σουσάμι ή τριμμένη παρμεζάνα